طريقة
عمل سلطة الجزر بالزبيب
*
وجبات
الأمراض المزمنة
)مرض
السكر):
*وجبة
صحية من السلطات:
*
المقادير:
1/2 2
كوب جزر
مقطع إلى شرائح (حوالي
3
ثمرات
كبيرة)
3/4
كوب كرفس
مقطع إلى أجزاء صغيرة
1/3
كوب زبيب
1/3
كوب
جوز
مقطع إلى أجزاء صغيرة
3/4
كوب
مايونيز خالي الدسم
1/2
ملعقة
صغيرة
مستردة
1/2
ملعقة
صغيرة سكر
1/8
ملعقة
صغيرة ملح
6
أوراق خس
*
الطريقة:
-
يخلط الجزر
والكرفس والزبيب والجوز في إناء متوسط
الحجم.
-
تضاف
للمكونات المتبقية ماعدا الخس مع التقليب حتى تمام
الامتزاج.
-
توضع أوراق
الخس على الطبق الذي سيقدم عليه السلطة.
*
تساوى
هذه الوجبة = ستة مقادير.
*
القيم
الغذائية/المقدار:
السعرات
الحرارية= 115
البروتينات =
2.6 جرام
الصوديوم
= 460
ملجم
الكولسترول ----=
الدهون
= 4.1
جرام
الكربوهيدرات =
19.2 جرام
-
البديل
الغذائي =
2
خضراوات - 1/21 فاكهة - 1 دهون
